ハンバーグのオニオンでは、一見さん2kg制限ですよー

有名になると、弊害として自分のキャパも分からず大盛に挑戦するお馬鹿さんが増えるので、TVで紹介されると、嬉しい一方で心配でもあり、複雑です。その点、オニオンさんの「2kgクリアしてから3〜5kgへ挑戦ok」は食べ残しを抑えるという観点で良いシステムだと思います。
あと、別件で、オニオンさんの事ではありませんが、芸能人がデカ盛りに挑戦して結局大量に残すシーンは放送するな、と思います。お店や番組はバラエティーの一環で考えているかもしれないけど、農家や漁師の人に大変失礼です。自重して欲しいですね。